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乳制品中三聚氰胺的檢測方法論文 乳制品中三聚氰胺的含量的測定指導老師是誰?

作者:admin 來源:m.qhcgg.cn 時間:2023-09-29 17:08:28

乳制品中三聚氰胺的檢測方法論文 乳制品中三聚氰胺的含量的測定指導老師是誰?

乳制品中三聚氰胺的含量的測定指導老師是誰?

乳制品中三聚氰胺的含量的測定指導老師:曹玉娟 [摘要] 為建立乳制品中三聚氰胺含量的高效液相色譜測定方法, 通過超聲提取, 離子 交換萃取小柱凈化, 結合高效液相色譜進行樣品測定。

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三聚氰胺檢測有國家標準嗎?

檢測方案:在現有奶粉檢測的國家標準中,主要進行蛋白質、脂肪、細菌等檢測。 三聚 氰胺屬于化工原料,是不允許添加到食品中的,所以現有標準不會包含相應內容。 亦即三聚 氰胺檢測目前并無國家標準。

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奶粉中三聚氰胺回收率高嗎?

由于所測定的奶粉中本身可能含三聚氰胺,而且實驗中先加了提取劑再加入三聚氰胺導 致三聚氰胺直接與溶劑相溶而并未與奶粉混溶,相當于將三聚氰胺全量從奶粉中提取了出 來,導致三聚氰胺回收率超過1。 在本實驗中,由于離心機出現故障,所以離心后有部分蛋白質和脂肪上浮,在過濾時對 樣品中的三聚氰胺造成損耗,而且由于基質干擾,使得樣品中三聚氰胺的回收率偏低。

三聚氰胺檢測方法國家標準發布

三聚氰胺可以添加到食品中嗎?

三聚 氰胺屬于化工原料,是不允許添加到食品中的,所以現有標準不會包含相應內容。 亦即三聚 氰胺檢測目前并無國家標準。 因此,德國萊茵TÜV集團參照美國食品化學品法典 (FCC)HPLC-UV定量方法,同時還可采用HPLC/MS檢測方法(實驗室方法)對嬰兒食品,寵物 食品,飼料及其原料 (包括淀粉,大米蛋白, 玉米蛋白, 谷朊粉、糧油等)開展的檢測業務, 檢測結果具備權威性。

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